Конечно же, для того, чтобы утолить жажду зимой можно приготовить компот из сухофруктов, но хорошие хозяйки знают, что сезон свежих фруктов упускать нельзя никак и обязательно нужно приготовить какой-нибудь компот на зиму, например, компот из яблок и слив.

Домашнее вино из слив готовится практически также, как и вино из винограда, главное следовать определенной последовательности в соответствии с рецептом.

Делая различные заготовительные домашние запасы на зиму, не забудьте об очень вкусном, ароматном и нежном варенье из слив. Ведь вкусное сливовое варенье, это не просто сладкое лакомство, подаваемое к чаю, с ним можно приготовить великое множество десертных блюд, а так же испечь вкусные пироги, булочки, рогалики, пирожки и ли подать в виде начинке к блинчикам.

Варенье -   сладкая фруктовая масса, позволяющая сохранить витамины «лета». Некоторые виды варенья и повидла, как, например, варенье из облепихи, черноплодной рябины или малины позволяют оздоровлять организм и стимулировать иммунитет. Сочетание яблок и слив является одним из самых удачных, варенье получается очень ароматным и медовым. Существует несколько видов заготовки варенья: с сахаром, медом и без добавления дополнительных подсластителей.

Рецепт сливового компота на  зиму позволяет получить в меру кисленький и в меру сладенький напиток, который будут с удовольствием пить зимой и дети, и взрослые. Кроме прекрасных вкусовых качеств он обладает рядом достоинств терапевтического характера: вызывает аппетит и улучшает пищеварение; показан людям, страдающим запорами, болезнями почек и желчного пузыря, гипертонией, подагрой, атеросклерозом и так далее.

Приятный и нежный на вкус компот из сливы особенно нравится малышам, что делает этот напиток незаменимым на детских праздниках. И в своем приготовлении этот ароматный и вкусный компот достаточно несложен.

В летний период из слив можно приготовить самые разнообразные заготовки на зиму. Это и варенье-пятиминутка, и компот, и повидло, и джем. Джем из сливы готовится из следующих ингредиентов:

- сливы – 1кг;

- сахарный песок – 1 кг;

- вода – ½ стакана;

- лимонная кислота или сок лимона.