Любителям оригинальных заготовок предлагаем попробовать приготовить грибной салат на зиму. В отличие от просто маринованных грибов такой салат удивит ваших гостей своим красочным видом и необычным вкусом. Также грибной салат будет незаменимым на праздничном столе в любое время года, так как при правильном его  приготовлении он  хранится очень долго.

Засолка капусты – рецепты данного вида заготовки очень популярны среди хозяюшек. Они бывают суточной и более длительной трехдневной или недельной засолки

Тыква, что называется овощ «на любителя», однако, недооценивать ее не стоит хотя бы потому, что салат из тыквы на зиму или другие блюда с ее добавлением являются вкусными и необычайно полезными. Не секрет, что тыква богата клетчаткой, а также микро- и макроэлементами, жизненно необходимыми для каждого организма, поэтому блюда из нее рекомендуется употреблять круглый год.

Салаты по-корейски - хорошая закуска к праздничному столу в любое время года, предлагаем вам приготовить корейские салаты на зиму. Существует огромное количество различных рецептов салатов по-корейски. Все они обладают пикантным вкусом и  сочетают в себе множество различных специй, которые придают салатам незабываемые ароматы.

Мы привыкли к разнообразию острых и в меру острых салатов на зиму, однако, существуют рецепты пряных и сладких салатов на зиму из овощей и фруктов, вкус которых несколько непривычен, но берет в плен, делая заложником на всю оставшуюся жизнь.

Уважаемые заготовители, в теме салаты с чесноком на зиму, мы хотим предложить вам несколько рецептов вкусных домашних рецептов, которые наверняка понравятся вам и всем членам вашей семьи и вскоре войдут в число любимейших консерваций на зиму.

Салат из баклажанов и помидоров на зиму – замечательная закуска на все случаи жизни, он будет идеальным и для семейного ужина, и для праздничного стола. Существует огромное множество вариантов его приготовления, однако, самыми удачными и востребованными являются острые салаты и закуски с добавлением чеснока и перца, например, синенькие по-грузински.

Человек, который не кушает лук, лишает себя остроты многих вкусовых ощущений, так, например, невозможно представить себе рецепт домашних маринованных опят без лука, кроме того большинство заготовок-салатов также готовятся с добавлением этого овоща.

Для начала представляем рецепт маринованного лука с пряностями. Ингредиенты:

Острые салаты на зиму можно приготовить из разных овощей: огурцов, помидоров, кабачков, капусты и так далее, степень остроты можно регулировать во время приготовления. Понятие «острая пища» для каждого человека индивидуально, для кого-то перец черный молотый верхняя граница остроты, а для кого-то перец «огонек» не предел…

У многих хозяюшек на вооружении есть «коронное блюдо», главным составляющим которого являются синенькие, например, икра из синеньких рецепт уже много лет остается одним из самых любимых блюд из баклажанов во многих семьях. Любители острых блюд предпочитают синенькие по-грузински, или по-корейски, кроме того «тещин язык», «3х3» - это все рецепты синеньких на зиму, которые заслуженно заняли свое почетное место на «золотых страницах» поваренных книг.