Именно лето ассоциируется у нас с приготовлением сладких заготовок, например, варенья из малины или клубники. Но необходимо заменить, что свои кулинарные способности можно демонстрировать на протяжении года, ведь в продаже всегда есть заморские апельсины, из которых можно сварить варенье или конфитюр.

Брусника часто используется для приготовления разнообразных сладких блюд. Из нее готовят варенье, соки, сиропы, пастилу и даже начинку для конфет. Мы же приготовим брусничный конфитюр с шиповником. Плоды шиповника у нас будут запечатаны в брусничном джеме.

Для брусничного джема нам не понадобится пектин, так как ягода содержит его в больших количествах и сама прекрасно желируется.
Шиповник останется целым, придаст конфитюру более сладкий вкус, что несомненно понравится детям, а так же добавит полезных веществ и витаминов.
Итак, приготовим бруснику и шиповник.

В морозные зимние дни особенно хочется чего-нибудь вкусного и ароматного. Конфитюр из яблок и апельсинов вполне способен утолить это желание, к тому же в этих фруктах содержится много полезных витаминов. Поэтому советую хозяйкам закрутить хотя бы одну баночку конфитюра "Летний аромат" к чаю.