Особые ценители чеснока и других пикантных рецептов с ним, понимают ценность засолки чеснока, его пользу и необходимость. Конечно, маринованный чеснок сохраняет вкус и все полезные свойства - переоценить его невозможно. Его можно добавлять в салаты и первые блюда, кроме этого в профилактических целях его рекомендуется глотать целиком, а обработка в маринаде делает острые зубки более «мягкими» для нежных желудков.

Дорогие хозяюшки, в этой публикации мы собрали для вас самые лучшие домашние рецепты засолки на зиму, и надеемся, что вы найдете среде них для себя что-то новое, что возможно в дальнейшем станет вашим любимым видом заготовки.

Засолка овощей – отдельный вид кулинарного искусства. В этом деле необходимо учесть массу нюансов, соблюдение которых является неотъемлемой частью приготовления вкусного, красивого и полезного блюда.

Засолка свеклы -  хороший способ запастись на зиму вкусным и полезным овощем. Такая засоленная свекла является замечательной закуской, а также подходит для приготовления борща. Засоленная свекла имеет приятный кисло-сладкий вкус, а так же она намного мягче, чем свежая.