Вы хотите, но не знаете как приготовить икру из баклажанов на зиму, нет ничего невозможно, мы вам в этом поможем и все подробно расскажем. Потому что рецепт такой заготовки обязательно должен быть в вашем арсенале консервированных вкусностей.

Если вы и ваши близкие любите пирог с яблочным вареньем, постарайтесь обязательно заготовить побольше этого сладкого лакомства на зиму. Ведь яблоки, это один из самых простых и доступных фруктов, который хорошо подается уварке и превращается в невероятно вкусную и ароматную сладость.

Предлагаем вашему вниманию рецепт – маринованные помидоры с болгарским перцем без стерилизации.

  Предлагаем вашому вниманию классический рецепт засолки помидоров в бочке.

   Чтобы получилось 10 кг готового соленого продукта необходимо:

11 кг помидоров, 150-200г зеленого укропа, 50г зелени петрушки и сельдерея, 50г корня хрена, 100г листьев черной смородины, 50г листьев вишни и дуба, 20-30г чеснока, 10-15г красного острого перца.

Заготовки из помидор на зиму могут быть самыми разными: от консервированных целых тугих плодов, до зимних салатов из помидор и подливок.

Большой популярностью пользуются заготовки из зеленых помидор, однако, очень часто не хватает времени на «грандиозные» рецепты и поэтому приходиться использовать рецепты «на скорую руку».

Черноплодная рябина – очень полезная ягода, поэтому я из нее стараюсь сделать как можно больше запасов на зиму: компот, вино, сок, перетертая с сахаром. Однако слишком увлекаться ею не стоит – разово в больших количествах ее принимать нельзя, так как существуют противопоказания.