День рождения – это чудесный и волшебный праздник, вот почему в этот день все должно быть просто идеально. Хозяйки заранее ищут рецепты салатов на день рождения, дабы удивить гостей и вызвать у них восхищенные возгласы.

В нашем супердинамичном и многообразном по вкусовым ощущениям мире мы уже давно ничему не удивляемся, даже варенью из зеленых помидор или повидлу из кабачков. Овощи, наряду с фруктами и ягодами, занимают все более уверенные позиции на сладком столе в качестве десертных блюд. Между прочим, они довольно гармонично сочетаются с ванилью, лимонами или апельсинами.

Летом многие из нас делают заготовки на зиму, конечно же, не обходится без сладкого варенья. Но почему-то большинство хозяюшек делают только вишневое да клубничное варенье, а про такую полезную ягоду как ирга забывают напрочь.

Рецепты варенья из абрикос могут быть самыми разнообразными – кому-то нравится варенье из этих плодов с косточками, кому-то подавай половинки в янтарном сиропе, а кто-то предпочитает варенье в виде гомогенной массы.

К числу самых крупных ягод, несомненно, относится арбуз, из его сочной мякоти делают арбузное варенье, но мало кто знает, что существует варенье из арбузных корок, которое по вкусу будет необычайно сладким.

Рецепт этого варенья очень старый. Считается, что варенье из ягод облепихи с грецким орехом способно творить чудеса: оздоравливать организм, придавать сил и улучшать жизненный тонус, улучшать обмен веществ. Просто необходимо приготовить про запас баночку такого варенья, ведь впереди поздняя осень и длинная зима с их депрессиями и упадом сил.

Одни из самых вкусных овощей – кабачки мы очень любим заготавливать на зиму, ведь потом зимний стол будет украшен вкуснейшим салатом из кабачков или каким-то другим блюдом из этих овощей. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт кабачкового варенья – немного нестандартно, но очень вкусно.

Кто же не любит кисленькую ягодку вишню и зимние заготовки из нее? Варенье, повидло, компот, джем из вишни скрасят наши зимние дни и напомнят о лете.

Рецепты варенья из крыжовника весьма разнообразны, ведь хозяюшки знают множество способов переработки этой вкусной и необычайно полезной ягоды. Особняком среди всех рецептов стоит варенье из крыжовника королевское – по преданию, такое название ему подарила сама Екатерина Великая, изумленная прекрасным вкусом лакомства.

Голубика – очень сочная ягода, но на вкус – совершенно «пустая», поэтому варенье из одной голубики, что называется, «на любителя». Я готовлю голубику либо с клюквой, либо с брусникой. В том и другом случае, добавки делаю в конце варки. Если любите кисло-сладкое варенье, то лучше брать клюкву, если больше нравится горьковатый вкус брусники, то добавьте столовую ложку этой вкуснейшей ягоды. Кстати, не собирайте (не покупайте) переспелую голубику, ягоды превратятся в «кашу» еще на моменте мытья.