Повидло из брусники готовится очень быстро, а польза от употребления готового продукта огромная. Во-первых, ягоды брусники и блюда из них полезны людям для лечения и профилактики кашля, дизентерии, гастрита, диареи, а также маточных кровотечений, ревматизма и даже опухолей желудка. Во-вторых, (если речь идет о яблочно-брусничном повидле) яблоки являются ценнейшим источником пектина и нежной клетчатки, которые, в свою очередь, также благотворно влияют на организм в целом и желудочно-кишечный тракт в частности.

Заготовки из брусники - это не только очень вкусный, но еще невероятно полезный продукт, ведь в состав этих ягод входят различные полезные органические кислоты, углеводы, дубильные вещества, каротин, пектин, минеральные вещества (кальций, калий, магний, железо, фосфор и марганец), а также витамины  А, С и Е. Поэтому бруснику употребляют при авитаминозах, гастритах (с повышенной кислотностью), при повышенном давлении, анемии, гипертонии, неврозах, а также в качестве антисептического, мочегонного и вяжущего средства.

В этой статье мы расскажем вам, как варить компот из брусники для заготовок на зиму, чтобы потом холодной зимой порадовать себя и своих близких вкусным и главное полезным напитком, сваренным из ароматных ярко-красных ягод. Ведь брусника богата различными сахарами, органическими кислотами и витаминами, широко используется в медицине как вспомогательное средство для лечения гастритов с пониженной кислотностью и гипертонической болезни. Также приготовленный ягодный настой, компот или морс способствует быстрому утолению жажды, восполняет потерянную жидкость в организме при высокой температуре и оказывает легкое слабительное действие, чем очищает организм от вредных веществ.