Представляем вашему вниманию рецепт лечо из болгарского перца, который не оставит равнодушным никого. Такая закуска, обязательно, станет достойным угощением праздничного стола и разнообразит любой будничный ужин.

У каждой домохозяйки есть ее любимые приготовленные заготовки на зиму. Лечо одна из таких консервированных закусок, которую любят не только взрослые, но и дети. Ведь в состав этого салата входят богатые витаминами и полезными веществами летние овощи, которые, своим вкусом, передают все тепло и аромат настоящего солнечного лета.

Лечо из перца, помидор, моркови, рецепт приготовления которого представлен ниже, это очень вкусная, ароматная и полезная домашняя заготовка, которую можно употреблять не только как отдельную закуску, но и в качестве гарнира к основным блюдам.

Приготовьте на зиму невероятно вкусную и ароматную консервированную закуску  - лечо из перца и помидор. Такое блюдо, бесспорно, станет достойным украшением любого праздничного стола и придется по вкусу не только взрослым, но и детям.

Итак, лечо из перца и помидор на зиму готовится из:

помидор – 1 кг;

перца – 5-6 штук средней величины;

чеснока – 6-7 зубчиков;

сахара – ½ стакана;

соли – ½ ст ложки.

В разгар овощного сезона позаботьтесь о яркой, вкусной и ароматной заготовке лечо на зиму из перца, рецепт которого очень прост  в приготовлении и доступен каждой домохозяйке.

Для нашего лечо понадобятся следующие ингредиенты: прец -1,5 кг, помидоры - 1 кг, лук - 250 г, специи.

Предлагаем Вам разнообразить  рецепт приготовления лечо из перца, добавив в него необычные ингредиенты, такие как фасоль, морковь и томатный сок.

Итак, нам понадобится:

фасоль – 2 стакана

перец – 3 кг

морковь – 1 кг

томатный сок – 3,5 л

лук -1кг

растительное масло – 1 стакан

соль – 3 ст. ложки

сахар – 2 ст. ложки

За основу мы взяли классический рецепт  лечо из сладкого перца и добавив к нему дополнительные ингредиенты получили новую консервированную закуску.