Соленые огурцы – это излюбленная русская закуска. Каким бы шикарным не был бы праздничный стол, какие бы диковинные салаты и закуски не украшали его, но на нем всегда найдется место соленым огурцам.

Все мы привыкли к тому, что обычно все делают лечо из перца. На самом деле это блюдо венгерской кухни можно делать из самых разнообразных овощей. Например, зимой вы можете побаловать свою семью витаминным лечо из огурцов.

Вот и наступила заготовительная пора для маринования огурцов, рецепты приготовления которых, как и другая домашняя консервация, в большом количестве представлены в различных кулинарных книгах, специализированных журналах, а так же на многочисленных тематических сайтах в ресурсах Интернет, одним из которых является и наш сайт.

Чтобы заготовить маринованные огурцы с горчицей на зиму, необходимо взять следующие продукты: 1 килограмм огурцов, 2 луковицы, 50 грамм укропа, 1 лавровый лист, 1 литр чистой воды, 2 столовые ложки соли, ¼ столовой ложки яблочного или столового уксуса, 5 столовых ложек сахара, 1 чайную ложку молотого черного перца, 350 грамм сухой горчицы.

Если в решили заготовить огурцы маринованные по болгарски на зиму, вам понадобятся такие ингредиенты, из расчета на литровую банку:

Уважаемые заготовители, сегодня, в рубрике  «рецепты варенья», хочу поделиться с вами очень необычным рецептом варенья из огурцов. Оказывается готовят не только варенье из помидоров, но еще и из других видов овощей. Несмотря на нетрадиционное сырье для приготовления такой сладкой заготовки, она получается очень нежная, вкусная и ароматная.

Огурцы-помидоры на зиму являются одними из самых распространенных и любимых видов консервации. Из них делают всевозможные салаты, кроме того огромной популярностью пользуется ассорти из вышеперечисленных овощей с добавлением уксуса и без него.

Консервирование помидоров и огурцов рецепты, которых очень разнообразны очень давно пользуется большой популярностью среди заготовителей. Ведь открывая одну баночку, вы получаете сразу две всеми любимые закуски – огурчики и помидорчики. Это очень удобно, особенно для любого застолья. Поэтому если у вас есть такая возможность, обязательно приготовьте нечто подобное, а поможет вам в этом наш рецепт, представленный ниже.

Маринованные огурцы – это украшение любого праздничного или обеденного стола, такая закуска подойдет и к горячим блюдам, и к первым, их можно добавлять в салаты. В общем, если у вас в холодильнике или кладовой стоит несколько баночек домашних огурчиков, вы точно найдете им применение.

На самом деле не многие хозяйки предпочитают консервировать огурцы, добавляя в них лук, однако стоит лишь один раз попробовать, и вы напрочь забудете все другие рецепты консервации огурцов.