Салат летний с капустой, салат с помидорами и огурцами – вот настоящие визитные карточки лета, эти салаты обязательно входят в повседневное меню каждой семьи.

Говоря о березовом соке консервировании сразу «накатывают» воспоминания о далеком и беззаботном детстве: привязывание баночки к стволу березы, «сбор урожая», а также живительная влага, обладающая ни с чем не сравнимым вкусом…

Заготовки на зиму консервация – один из основных способов заготовки на зиму овощей, ягод и фруктов.

Виды заготовок:
 Консервация цельных овощей (помидоры в собственном соку, ассорти из огурцов и помидоров и так далее);
 Салаты из двух и более видов овощей;
 Компоты;
 Варенье, джемы, повидло, цукаты.

Рецепты консервирования помидоров могут отличаться между собой набором специй и технологией приготовления. Однако любители этого овоща ценят его не только за отменный вкус, а и за неоценимую пользу для организма. Консервированные помидоры на зиму могут быть кисло-сладкими, пикантными, пряными и так далее.

Патиссоны относятся к семейству тыкв, однако по своему вкусу очень напоминают всеми любимые кабачки. А консервированные патиссоны можно по праву назвать настоящим деликатесом, во-первых, смело можно сказать, что немногие их пробовали, а, во-вторых, их великолепный вид и вкус заставит вас влюбиться в них раз и навсегда.

Сегодня мы поговорим о консервировании и предложим вам различные рецепты – консервирование салатов и огурцов, салатов из кабачков, баклажан, фасоли и т.д. Все эти рецепты можно с легкостью найти на этом сайте. Но более детально  хотелось бы остановиться на самых простых для рук хозяюшки. Ведь все вкусные салаты на зиму – готовятся  летом, не далей сил. Именно поэтому они так желаемы зимой.

Что мы знаем о консервированном томате? Что можно приготовить еще с помощью томатов? Да, очень много всего – вот например – фасоль в томате консервированная, лечо, аджика, баклажаны в томате и т.д.  А вы лично пробовали что-то из такого? Нет? Тогда давайте попробуем, а если вы все-таки уже что-то делали, то давайте проверим и сверим наши рецепты, может, найдем что-то интересное для себя?

Любите ли вы консервированные томаты? Думаю, каждый ответит на этот вопрос положительно. Ведь мало кто не любит выпить томатного сока, или же покушать борща и тому подобное. Куда не глянь, везде мы употребляем томаты – ведь так редко мы готовим засолку помидор.

Маринованные зеленые помидоры на зиму можно приготовить различными способами. И наверняка  у Вас в запасах есть пару проверенных рецептов их приготовления. Но мы решимся предложить Вам свой рецепт. Надеемся, что и он не останется без Вашего внимания.

Сегодня мы предложим Вам рецепт  заготовки на зиму с использованием помидор.

Наверняка Вы уже пробовали и делаете консервирование салат из зеленых помидор – что очень актуально в последние дни лета, начала осени, когда помидоры на грядках уже не успевают подрасти и подрумяниться. Вот тогда то и приходит пора консервирования салатов  именно с зелеными помидорами. Этот салат особенно вкусен, если сделать его остреньким, тогда  его можно будет подать к столу вместо перца.