Без зеленого горошка не проходит не один праздник, а Новый год, наверно, вообще не наступит, если в салат «Оливье» не положить этот ингредиент. Однако многие предпочитают покупать его в магазине уже в готовом виде, но ведь, чаще всего, такие продукты содержат в себе вредные консерванты. Совсем другое дело сделать зеленый горошек консервированный в домашних условиях, и быть на 100% уверенными в качестве этого продукта.

Помидоры в собственном соку – это довольно старый способ засолки томатов на зиму, многие из нас видели, как бабушки каждое лето, принося с огорода помидоры, начинали их консервировать по банкам, чтобы зимой можно было угостится этими вкусненькими и солененькими овощами. 

Вкусные маринованные помидоры станут прекрасным украшением любого праздничного стола, они отлично подходят к первым или горячим блюдам и, конечно же, ничто не заменит солененькие помидорчики в качестве закуски.

В самый разгар летнего овощного сезона поспевает невероятно вкусный и очень полезный плод – перец и каждая хозяйка берется за его заготовку на зиму. Перец, маринуют, морозят, включают в состав закусочных овощных салатов, готовят лечо из перца и даже варят конфитюр.

Что мы первое представляем себе, услышав «консервация синеньких»…. Наверное – икра из синеньких, лечо из баклажан и т.д. Но сегодня вы услышите о том, как  приготовить синенькие по-грузински – консервация.