Заготовленная аджика с яблоками на зиму - это очень вкусный вид домашней закатки, который можно употреблять в качестве вкуснейшего натурального соуса к приготовленному мясу, птице, добавлять как приправу к овощным блюдам или просто намазывать на ломтик свежего хлеба и есть. Поэтому, обязательно приготовьте пару баночек этой вкусности на зиму и ваши близкие будут вам за это очень признательны.

 Аджика из слив – это очень необычный, вкусный и ароматный вид заготовки, скорей напоминающий соус или приправу, нежели закусочную домашнюю консервацию.

Домашняя аджика – это острая приправа, относящаяся к абхазской кухне. Она представляет собой пастообразную массу из овощного пюре, соли и пряностей. Интересным фактом является то, что по-абхазски слово аджика переводится как просто соль.

Чтобы у вас получилась настоящая домашняя грузинская аджика необходимо взять следующие ингредиенты:

Аджика – это древняя абхазская острая закуска, рецепт которой появился в чабанком рационе в давние времена. Состояла классическая аджика из перца, соли, и чеснока. Абхазцы и сегодня просто не представляют свой стол без этого традиционного блюда.

До чего вкусная, ароматная и приятная получается аджика из красного перца сладких сортов, а если к ней добавить несколько вкусовых ноток овощей и фруктов, да еще и приправить специями – получится просто шедевр домашней заготовки.

Все мы знаем, что хрен часто используется в качестве острой приправы, которая по своим вкусовым качествам равносильна горчице и способна разнообразить различные блюда. Однако хрен - это не только острая, но и питательная и целебная приправа. Хрен обладает многими полезными и лечебными свойствами, благодаря чему хрен часто используется в народной медицине для предупреждения и лечения многих заболеваний и недугов. Хрен употребляют в небольших количествах для повышения аппетита. А что говорить о таком блюде – как аджика из помидор с хреном? Это лакомство очень полезно и вкусно, особенно в морозные дни!

Как хочется заготовить на зиму чего-то остренького, что же придумать? А давайте-ка приготовим аджику! Теперь надо подумать, на каком рецепте остановиться – одни аджику варят, другие делают сырую заготовку. Что же вкуснее?

А мы предлагаем Вам сегодня не думать – а просто взять и приготовить и ту и другую, чтоб в следующий раз легко определиться, что приходится Вам по вкусу!

Пора урожая и кончено же консервации…тяжело, но что не сделаешь ради того, чтоб зимой насладиться таким блюдом, как – аджика из кабачков. Мы ведь не хотим быть похожи на героиню из басни - “Попрыгунья Стрекоза лето красное пропела, оглянуться не успела, как зима катит в глаза...” именно поэтому мы и трудимся все лето над нашей консервацией…

И как не привычно слышать о том, что мы готовим аджику из кабачков...ведь мы прекрасно помним, что кабачки прекрасно сочетаются в виде варенья, икры.... но нет!