Заготовка ягод - замечательный способ в зимнее время наполнить организм человека полезными витаминами. Употребление таких заготовок поможет вам и вашей семье избежать простудных заболеваний, а также будет прекрасной основой для приготовления горячего компота, так же как и из варенья из черники. Если же заготовка сделана из цельных ягод, то их так же можно использовать как начинку для выпечки.

В самый разгар ягодного сезона заготовители стараются приготовить много разных вкусных закаток – варенья, джема, ягодных компотов ассорти на зиму и т.д. Но некоторые не останавливаются на таком стандартном перечне и готовят очень вкусные и ароматны домашние вина из ягод. Одним из рецептов такой необычной заготовки я и спешу с вами поделиться.

Очень вкусными, ароматным и главное полезными получаются заготовки из лесных ягод. Поэтому если у вас есть такая возможность, обязательно приготовьте на зиму, варенье из черники, брусники, калины, земляники или других ягод, а так же  наварите вкусных компотов на зиму.

Черноплодная рябина – очень полезная ягода, поэтому я из нее стараюсь сделать как можно больше запасов на зиму: компот, вино, сок, перетертая с сахаром. Однако слишком увлекаться ею не стоит – разово в больших количествах ее принимать нельзя, так как существуют противопоказания.