Прежде чем поведать о довольно простом способе приготовления сиропа из этой ценнейшей ягоды хочется немного отвлечься и рассказать в чем ее ценность. О том, что облепиха является лекарственным растением, упоминается во многих сохранившихся источниках Древней Греции. Лекари того периода применяли даже молодые листочки и побеги для лечения как воинов так и животных.

В морозные зимние дни особенно хочется чего-нибудь вкусного и ароматного. Конфитюр из яблок и апельсинов вполне способен утолить это желание, к тому же в этих фруктах содержится много полезных витаминов. Поэтому советую хозяйкам закрутить хотя бы одну баночку конфитюра "Летний аромат" к чаю.

Вот уж действительно экзотическое варенье, которое пробовали единицы, но попробовавшие его единожды точно готовить его будут каждый сезон, как только появляются молодые грецкие орехи. Для приготовления нам понадобятся: молодые грецкие орехи – 100 штук, сахар-песок – 2 кг, лимон – 1 штука, гвоздика – 10 штук, гашеная известь – 0,5 кг.

Приготовление варенья:

Шаг №1. Для варенья нам понадобится примерно 100 штук молодых зеленых грецких орехов, которые не имеют еще твердой скорлупы.