Варенье. Рецепты » Заготовки » Пастила из яблок. Рецепт

Пастила из яблок. Рецепт

Даже обычное вечернее чаепитие можно превратить в торжественное застолье, если правильно расставить акценты, подать к чаю вкусную домашнюю выпечку, несколько видов сладких заготовок и правильно сервировать стол.

Чтобы чаепитие было не только вкусным, но и красивым угощения следует подавать в красивой посуде из фарфора, приобрести которую можно вот на этом сайте: http://lori-m.ru/, а изюминкой застолья может стать пастила из яблок, рецептом приготовления которой мы спешим с вами поделиться.

Итак, пастила из яблок – рецепт

Пастила из яблок

Необходимые продукты:

- яблоки.

Поэтапный способ приготовления.

Этап первый. Спелые яблоки, сладких сортов хорошо промоем в прохладной воде и вытираем их хлопчатобумажной тканью.

Этап второй. Далее разрезаем каждое яблочко напополам, вырезаем из каждой половинки семенную коробку.

Этап третий. Нарезаем яблоки небольшими кусочками и складываем в большую эмалированную кастрюлю.

Этап четвертый. Добавим к яблокам три столовых ложки холодной воды, поставим на огонь и, под закрытой крышкой, будем уваривать до размягчения десять-пятнадцать минут.

Этап пятый. Затем при помощи обычной толкушки превратим яблочные кусочки в однородную массу и продолжим выпаривать из нее жидкость на медленном огне без крышки.

Этап шестой. Полученную массу равномерно распределим тонким слоем на противень, предварительно застеленному пергаментной бумагой и отправим подсушиваться пастилу в приоткрытую духовку при температуре 100 градусов.

Этап седьмой. Подсушенный пласт, аккуратно разрезаем на полосы. Далее их можно скрутить в рулончики, уложить в стеклянную банку и отправить на хранение, как и абрикосовое варенье в прохладное место или немедленно съесть.

Пастила из яблок

Пастила из яблок храниться очень долго, она очень вкусная и полезная, ее могут употреблять в большом количестве, как взрослые, так и дети, ведь она нес одержит сахара.