Как приготовить лечо в мультиварке?

Любителям венгерской кухни хотим рассказать, как приготовить лечо в мультиварке. Это вкусное блюдо не имеет точного рецепта, поскольку у каждой хозяюшки есть свои секретные рецепты его приготовления. Лечо замечательно подходит как гарнир к мясу или к колбаскам. Приготовления лечо с помощью мультиварки гораздо упростит и ускорит этот процесс. Мы вам представим несколько вариантов рецептов приготовления лечо.

Лечо классический рецепт, необходимые ингредиенты:

- перец болгарский - один килограмм;

- помидоры - один килограмм;

- лук репчатый - один килограмм;

- соль,

- сахар;

- растительное масло;

- острый перец - один стручок.

Перцы хорошо вымойте в тёплой проточной воде, разрежьте и удалите из них сердцевину с семечками так же, как при приготовлении консервированного перца. Затем половинки перца нарежьте на дольки. Помидоры облейте кипятком, после чего снимите с них кожу и нарежьте маленькими кусочками. Лук почистите и нарежьте тоненькими полукольцами.

Сложите все овощи в мультиварку, добавьте растительное масло сто пятьдесят грамм, шестьдесят грамм соли, сахар сто грамм, и мелко нерезаный острый перчик. Все ингредиенты  очень хорошо перемешайте и готовьте в мельтиварке на режиме «Тушение» полтора часа.    

Лечо рецепт с морковью и цуккини, необходимые ингредиенты:

- перец болгарский двести грамм;

- лук репчатый двести грамм;

- морковь сто грамм;

- цуккини сто грамм;

- томатная паста сто грамм;

- соль;

- специи.

Промойте и почистите  перец, нарежьте его кубиками. Лук почистите, и нарежьте полукольцами или  небольшими кубиками так же, как при приготовлении острого корейского салата на зиму. Цуккини и морковь очистите, и тоже нарежьте кубиками. Затем все овощи сложите в мультиварку, добавьте томатную пасту, посолите и добавьте специи по вкусу. После этого всё перемешайте и готовьте в режиме тушение один час.   

Необычное лечо с огурцами и кунжутом, необходимые ингредиенты:

- три болгарских перца;

- два огурца;

- три больших помидора;

- две чайные ложки сахара;

- уксус;

- растительное масло;

- кунжут;

- соль;

- молотый перец.

Перец помойте, почистите и нарежьте  дольками. Огурцы  помойте и нарежьте кольцами  так же как при приготовлении салата Нежинского на зиму. Помидоры помойте и тоже нарежьте кольцами.

Налейте в мультиварку растительное масло (три столовые ложки), немного его прогрейте и высыпьте в него овощи. Всё перемешайте, добавьте сахар, соль, уксус и перец.Готовьте лечо в режиме Тушение один час. Перед подачей на стол посыпьте лечо кунжутом.