Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » Аджика с яблоками

Аджика с яблоками


Заготовленная аджика с яблоками на зиму - это очень вкусный вид домашней закатки, который можно употреблять в качестве вкуснейшего натурального соуса к приготовленному мясу, птице, добавлять как приправу к овощным блюдам или просто намазывать на ломтик свежего хлеба и есть. Поэтому, обязательно приготовьте пару баночек этой вкусности на зиму и ваши близкие будут вам за это очень признательны.

 

Аджика с яблоками

 

Рецепт аджики с яблоками.

 

Чтобы приготовить аджику с яблоками нам понадобятся следующие ингредиенты:

 

Помидоры спелые – 3 килограмма

Яблоки кислые – 1 килограмм

Морковь – 1 килограмм

Перец сладкий (красный) – 1 килограмм

Чеснок – 20 грамм

Перец стручковый (острый) – 2 перчинки

Уксус столовый (9%) – 1 стакан

Масло растительное (подсолнечное) – 1 стакан

Сахар-песок – 1 стакан

Соль крупная (не йодированная) – 5 столовых ложек

 

Аджика с яблоками

 

Аджика с яблоками на зиму – приготовление:

 

Начнем приготовление нашей аджики с яблок, хорошо их помоем, очистим от кожуры, вырежем сердцевинку с косточками и пропустим все яблочные дольки через мясорубку или измельчим с помощью кухонного комбайна.

 

Далее, как и для любой другой домашней аджики, подготовим для нашей аджики перец, помидоры и морковь. Все овощи хорошенько помоем и обсушим. У перца вычистим серединку с семечками, у помидоров вырежем плодоножки, морковь очистим от кожицы.

 

Затем все ингредиенты, вслед за яблоками пропустим через мясорубку или измельчим комбайном.

 

Полученную яблочно-овощную смесь перельем в алюминиевую или эмалированную кастрюлю и поставим на плиту тушить на слабом огне, приблизительно 45-50 минут. Обязательно при варке нужно помешивать смесь, как и варенье из черники, чтобы она не пригорела и не испортила вкус и аромат нашей заготовки.

 

После того, как наша аджика хорошенько протушится, добавим в нее уксус, сахар, масло, соль. Все тщательно перемешаем и оставим еще повариться 10-12 минут.

 

Далее измельчим с помощью чесночного пресса очищенные зубчики чеснока или просто нарубим их очень мелкими кусочками и добавим в аджику с яблоками. С чесноком заготовка должна провариться еще минут 7, после чего она будет полностью готова к консервированию.

 

Параллельно с приготовлением аджики, нам необходимо тщательно вымыть питьевой содой или хозяйственным мылом стеклянные баночки, емкостью 300, 500 или 700 мл и пастеризовать их над паром или в духовом шкафу, а также прокипятить в воде течение 10-14 минут крышки.

 

Затем горячую готовую аджику аккуратно разольем по баночкам и сразу же плотно укупорим каждую.

 

Аджика с яблоками

 

Хранить нашу аджику, как и лечо из огурцов, лучше в прохладном, но не холодном месте.


  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 10.10.2012
  •   Просмотров: 13337
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Бесподобная искусительница с ресурса http://prostitutkisterlitamaka.top/girls-services/semejnym-param/ приедет на вызов к семейной паре. | Блудницы с сервиса http://prostitutkistavropolya.top/girls-services/igrushki/ поиграют с вами используя сексуальные игрушки.
Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники