Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » Ягоды без сахара на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Ягоды без сахара на зиму. Рецепт с пошаговыми фото


Ягоды без сахара.

Ягоды без сахара на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Ягоды без сахара на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Каждая хозяйка, у которой есть сад, сталкивается с тем, что летом ягод бывает необычайно много, и хотя они уже заготовлены впрок, их осталось еще полным-полно. Куда деть? И морозильная камера заполнена, и варенье наварено, и компоты закручены, а ягоды все не кончаются.

Предлагаю закатывать ягоды, желательно кислые, в банки без сахара. К примеру, так можно заготовить смородину черную и сливу.

Просто поверьте, ягоды прекрасно сохраняются, не взрываются, стоят в шкафу при комнатной температуре. Потом их можно использовать и в качестве начинки для пирогов, и варить компоты, или просто, добавив сахара, превратить во вкусное и полезное варенье. Кусочек лета среди лютой зимы! А можно приготовить вареники с черной смородиной. Настоящая вкуснятина! Косточки из сливы я не достаю, потому что больше года не храню консервацию.

Ингредиенты:
любые кислые ягоды. Я брала черную смородину и сливу (синяя);
большая емкость с водой;

Приготовление.. Стерилизуем или моем тщательно банки и крышки. Для этой цели отлично подходит вода с содой.
Наливаем в большую емкость воду и ставим на огонь, в воду погружаем баночки с насыпанными туда ягодами. Пусть теперь стерилизуются. Огонь слегка убавьте, чтобы вода при кипении не попадала в банки. Ягоды будут нагреваться и оседать в банках, затем дадут сок. По мере их оседания нужно добавлять новые ягоды – так до полного заполнения банки. Как только банки заполнятся до краев, закрываем их стерилизованными крышками, переворачиваем и даем остыть. Ягоды прекрасно хранятся даже при комнатной температуре до нового урожая.

Ягоды без сахара на зиму. Рецепт с пошаговыми фото
Ягоды без сахара на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Такая консервация очень пригодится тем, кто не может позволить себе тратить деньги на сахар, и, конечно, тем, кто страдает диабетом. Зимой можно кушать ягодки, укрепляя иммунитет, и при этом – никакого сахара.

Ягоды без сахара на зиму. Рецепт с пошаговыми фото
Автор: ckaz

 


  • Источник: http://varenierecepty.ru/
  • 31.08.2012
  •   Просмотров: 4551
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники