Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » Консервация огурцов и помидор

Консервация огурцов и помидор


Консервация огурцов и помидоров на зиму чаще всего представляет собой ассорти с добавлением пряностей и разного вида трав, однако, очень мало людей, которые могут себе представить вкус огурцов, приготовленных в томате. Оказывается это очень оригинальный и вкусный рецепт, который станет для многих одним из самых любимых на долгие годы. Стоит приготовить его лишь раз…


Ингредиенты:
• Огурцы – 4 кг;
• Сахарный песок – 200гр;
• Уксус столовый – 200 мл;
• Томатная паста (можно использовать свежеприготовленную и уваренную томатную массу) – 200гр;
• Лук репчатый – 150гр;
• Соль каменная – 2,5 ст.;
• Лавровый лист – 5 шт.;
• Перец черный и душистый горошком – по вкусу;
• Укроп, вишневые или смородиновые листья – достаточно несколько штук на банку;
• Вода – 1,5 л.


Способ приготовления рецепта, не характерного для категории «консервация огурцов и помидоров», но, тем не менее, относящегося именно к ней:
Лук очистить от шелухи и разрезать на несколько частей, зелень и листья помыть и просушить, сложить в чистые банки. Огурчики помыть, замочить в холодной воде на 4-6 часов, слегка просушить, сложить в банки.

 

огурцы и помидоры на зиму


В воду добавить томатную пасту или приготовленную массу из помидорчиков, соль, сахар и уксус 9%, довести до кипения, проварить 5-7 минут, залить огурцы. Подготовленные банки с огурцами необходимо стерилизовать на протяжении 15 минут, закатать. Хранить консервацию на зиму необходимо в погребе, подвале или любом другом прохладном месте.

 

Как видно консервация огурцов и помидор рецепты не ограничиваются только салатом «помидоры, огурцы на зиму», так путем экспериментов и проб можно получить совершенно новое авторское блюдо.
Приятного аппетита!


  • Источник: varenierecepty.ru
  • 22.05.2013
  •   Просмотров: 4020
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники