Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » » Огурцы маринованные по - болгарски

Огурцы маринованные по - болгарски


Если в решили заготовить огурцы маринованные по болгарски на зиму, вам понадобятся такие ингредиенты, из расчета на литровую банку:

 

Огурцы маленькие, длиной не более 10 сантиметров

Лавровый лист- 2 штучки

Черный перец – 6 горошин

Гвоздика -3 штучки

Петрушка – 1 веточка

Репчатый лук – ¼ луковицы

Уксус 9% - 100 миллиграмм

 

Для приготовления маринада:

Воды -1 литр

Черный перец – 20 горошин

Лавровый лист- 7 штучек

Соль – 1 столовая ложка с горкой

Сахар - 3 столовые ложки

 

Обратите внимание, что  заготавливая огурцы маринованные по болгарки,  рецепт которых немного отличается от привычной консервации на зиму  огурцов, не требует добавление чеснока, а так же листьев смородины и вишни.

 

Огурцы маринованные по болгарски

 

На дно чистой сухой  банки нужно уложить специи, а сверху вертикально плотно поместить огурцы. Затем, приготовить маринад, прокипятить его в течении нескольких минут, процедить через двухслойную марлю  и сразу же залить им содержимое банок, добавить в каждую  уксус, накрыть жестяной  крышкой  и отправить стерилизовать в течении 4-х или 6-ти минут. После чего сразу же закатать банки. Далее их следует перевернуть, укутать в теплое одеяло или плед и оставить на сутки.

 

Огурцы маринованные по болгарски

 

Хранить, как и все домашние консервации в темном и прохладном помещении.


  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 06.09.2012
  •   Просмотров: 15636
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники