Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » » Помидоры дольками на зиму

Помидоры дольками на зиму


Рецепт помидоры дольками на зиму, который мы хотим предложить вашему вниманию очень простой и доступный каждому заготовителю, и вы с легкостью можете приготовить такую заготовку для своих родных и близких, которая станет хорошим дополнением любого праздничного стола.

 

Итак, заготовки на зиму – помидоры дольками с луком

 

Необходимые ингредиенты и з расчета на 7 банок емкостью  1 литр:

 

Помидоры

Репчатый лук

Вода  - 3 л

Соль – 3 столовые ложки

Сахар – 7 столовых ложек

Уксус 9% - 3 столовые ложки

Растительное масло – 7 столовых ложек

Чеснок – 7-8 зубчиков

Зелень укропа

 

Помидоры дольками на зиму

 

Способ приготовления.

 

Как и для приготовления любой домашней заготовки, к примеру салата из кабачков, в первую очередь необходимо подготовить банки. Для этого их необходимо хорошо промыть теплой водой вместе с питьевой содой, затем прополоскать и простерилизовать на пару или в духовке.

После чего на дно каждой банки следует уложить 1-2 зубчику чеснока и несколько веточек зелени укропа.

 

Спелые тугие помидоры необходимо хорошо промыть под холодной водой, обсушить и нарезать дольками средней толщины. Репчатый лук очистить, помыть  и нарезать кольцами толщиной около 2-3 мм.

 

Помидоры дольками на зиму

 

Затем плотно уложить в подготовленные банки со специями нарезанные помидоры и лук слоями, после чего в каждую баночку налить по одной столовой ложке растительного масла и залить приготовленным кипящим маринадом.

 

Далее банки следует накрыть жестяными крышками для закатки,  поместить в большую емкость с горячей водой для стерилизации и стерилизовать 15-20 минут. После чего быстро закатать помидоры дольками на зиму маринованные, перевернуть вверх дном и укутать в теплое одеяло до полного остывания. 

 

Помидоры дольками на зиму

 

Хранить такую заготовку, нужно точно же так как и помидоры зеленые маринованные, в прохладном сухом темном месте – кладовой или погребе.


  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 21.05.2012
  •   Просмотров: 31619
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники