Домашнее вино из забродившего варенья

Если вы обнаружили у себя, по той или иной причине, забродившее варенье, не спешите его выбрасывать из него можно приготовить отличный напиток - домашнее вино из забродившего варенья.

Подобные домашние вина из варенья, послужат хорошим аперитивом для любого застолья, и наверняка не оставят никого равнодушным из ваших гостей.

Итак, необходимые ингредиенты:

варенье - 1,5 килограмм
вода - 1,5 л
сахарный песок - 1 стакан

Для приготовления такого вина лучше всего использовать варенье из сливы, яблок, малины, смородины, но подойдет так же и любое другое подпорченное варенье.

Способ приготовления:

Данный рецепт домашнего вина из варенья,  как и все другие похожие рецепты, заключается в процессе брожения и созревания вина на протяжении некоторого промежутка времени.

Поэтому, для начала используемое варенье, необходимо выложить в стеклянную емкость большого объема, залить его теплой водой и добавить пол стакана сахарного песка. Затем накрыть крышкой и поместить в теплое место для брожения.

После того, как смесь окончательно перебродит, ее необходимо процедить через марлю, добавить оставшийся сахар и оставить настаиваться на 2-3 месяца.

По истечению вышеуказанного времени, необходимо слить вино, стараясь не поднимать осадок, разлить его по бутылкам и закупорить.

Хранить такое вино, как и вино из черноплодки, следует в прохладном сухом темном месте.