Варенье. Рецепты » Джемы » Джемы из фруктов » Грушевый джем. Рецепт с фото

Грушевый джем. Рецепт с фото

Джем из груш немного напоминает грушевое варенье, только он гораздо нежнее и слаще на вкус.

Для его приготовления потребуется:
груши - 1,5 кг
апельсины - 2 шт.
лимоны - 2 шт.
изюм - 150 г
сахар - 1,2 кг

Как приготовить:

1. Для начала обязательно моем груши, срезаем хвостики, разрезаем их на 4 дольки и вырезаем сердцевины.

2. Так же поступаем с апельсинами и лимонами, режем их на тоненькие дольки и удаляем косточки. Кожицу можно снимать, а можно и оставить, на ваш выбор.

3. Пропускаем все фрукты через мясорубку, добавляем сахар и оставляем на 12 часов, чтобы фрукты настоялись. Только не забывайте периодически помешивать.

По истечению этого времени добавляем к фруктам предварительно промытый изюм.

4. Посуду с содержимым ставим на медленный огонь, доводим до кипения и варим еще 40 минут. Как можно чаще помешивайте, иначе может пригореть.