Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » » Домашние консервированные огурцы

Домашние консервированные огурцы


Рецепт, который мы вам сегодня представим, отличается от традиционных методов консервации. Однако, соленые огурцы, полученные таким способом, очень вкусные и необычные, они отлично подойдут для салатов и в качестве закуски. И если летом у вас есть время, то обязательно купите на рынке несколько килограммов этих овощей и сделайте огурцы консервированные.

 

Домашние консервированные огурцы

 

Огурцы консервированные – рецепт немного необычный, в основном из-за тех специй, которые туда добавляются. Но стоит один раз попробовать такой способ консервации, и вы будете приятно удивлены результатом.

 

Чтобы приготовить огурцы консервированные в домашних условиях по нашему рецепту, вам понадобятся такие специи и травы: перец черный горошек, перец душистый горошек, петрушка, эстрагон (тархун), хрен, зубчик чеснока, соль.

 

Огурцы предварительно надо тщательно вымыть и замочить в воде, чтобы они полежали часов семь, а воду лучше менять два раза. Берем чистую стерилизованную банку, и плотно укладываем в нее овощи, на дно банки кладем травы, добавляем перец и чеснок. Тем временем на плите у вас уже должна закипеть вода (примерно 0,5 л), с солью (1 ст. л.)

 

Домашние консервированные огурцы

 

Огурцы заливаются два раза, каждый раз немного даем им постоять в соленой воде, а после этого воду опять кипятим. Вместе с вторым заливанием добавляем в банку чайную ложку 9% уксуса, и закатываем.

 

Вы помните, что в традиционные маринованные огурцы добавляют укроп, в этом случае его заменили на эстрагон. К тому же, такая консервация храниться долго и совершенно не привередлива к условиям.


  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 13.04.2012
  •   Просмотров: 6980
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники